Démonstration culinaire avec dégustation au Lagon Rose

Nous commençons l’expérience par une brève introduction sur le sel, l’industrie du sel et les conditions climatiques qui rendent unique notre lagune rose. Ensuite, nous nous rendrons à une montagne de sel, créée exclusivement pour nous. Là, nous profiterons d’une démonstration culinaire par un maître artisan qui expliquera la préparation des produits de poisson salé depuis l’époque romaine jusqu’à nos jours. Nous goûterons des produits salés typiques de la région, notamment :

Bonito (thon) salé.
Viso (un type de poisson).
Anchois en saumure.
Sardines salées avec des pêches au sirop. Nous inclurons également un vin blanc DO Alicante et nous dégusterons une huile d’olive extra vierge de la variété arbequina. Tous les produits seront artisanaux, biologiques et locaux.
Remarques :

• L’expérience aura lieu si un minimum de 10 personnes y participent.
• Aucun transport n’est prévu.
• En cas de conditions météorologiques défavorables, l’activité sera suspendue.

Pour la démonstration, vous devrez monter sur une montagne de sel avec une pente très douce. L’ensemble de l’expérience se déroulera debout, donc si quelqu’un a des problèmes de mobilité, veuillez l’indiquer à l’avance afin que nous puissions fournir des sièges. Des vêtements et des chaussures confortables sont recommandés.
*Possibilité d’organiser une visite privée n’importe quel jour (sous réserve de disponibilité) avec un groupe minimum de 20 personnes.

Point de Rencontre : https://maps.app.goo.gl/BgRftmViC8tHAE5M8